完全予約制
食材の仕入れなどで限定日営業となります。
詳しくはお問い合わせください。
日本の豊かな自然と季節ごとの恵みを
最大限に活かしたダイニングです。
地元の農家や漁師、畜産業者から直接仕入れた新鮮な食材を使用し、
四季折々の風味と食文化を提供します。
訪れるたびに異なる季節の味覚を楽しめる、特別なひとときをお届けします。
地産地消のこだわり
当店は、地元食材を使った東海地方の
名物料理を“地産地消”で提供するお店です。
地元の生産者から直接仕入れることで、食材の鮮度を保ち、
地産地消をする事で地域経済に貢献します。
また、地元食材を中心にした料理に他地域の食材を添えたり、
季節によって地元以外の食材も取り入れたり、
月替わりで日本各地の名物料理を提供します。
季節のメニュー
四季折々の食材を活かした季節限定メニューを提供。
春の桜エビ、夏のトウモロコシ、秋の松茸、冬の大根など、
季節ごとの美味しさを楽しめます。
季節の変わり目ごとにメニューを刷新します。
フードロス削減 SDGsへの取り組み
お客が全ての料理を食べきれるよう、完全コース料理でご提供致します。
また、お客様から持ち帰りの希望があった場合は、
衛生面の注意事項を説明させて頂き
お持ち帰り用の容器をご用意しております。
（一部持ち帰り不可の料理あり。詳しくはスタッフまでお問い合わせください）
